Luddit Düşünceler

Tüm Gösterişçilik için, Fransız mutfağı oldukça şaşırtıcı. Emin, Ben usta tatma şeyler, ama Fransız gerçekten iyi yemek için biliyorum. Bu dünyanın en iyi restoranlar çoğunlukla Fransızca olduğu küçük mucize. Bir Fransız yemeğin en önemli yönü genellikle hassas bir sos, seçim kesimler ile birlikte, ve, elbette, ilham sunum (AKA büyük plakaları ve ufacık porsiyon). Şefler, onların uzun boylu beyaz şapkalı olanlar sanatçılar, öncelikle sosu inceliklerini kendi yeteneğini göstermek, hangi bilgili müşterilerin mutlu olanlar işyerlerinde büyük paralar teslim, yarısı denir “Cafe de Paris” veya kelime var “küçük” kendi adlarına.

Cidden, sos kral (Bollywood lingo kullanımı) Fransız mutfağı, Ben daha Fransız aşçılar fabrikada üretilmiş soslar başvurmadan olduğu BBC bu görünce ben şok edici bulundu. Kendi overpriced salata süsleme haşlanmış yumurta bile dilim sarılmış plastik bir silindir biçiminde gelir. Bu nasıl olabilir? Nasıl kitlesel üretilen çöp kullanarak ve en iyi gastronomik deneyimler kadar hizmet davranabilirim?

Emin, Biz köşeleri kesmek için politikalar sürüş kurumsal ve kişisel hırs görmek ve malzemelerle ucuz kullanabilirsiniz. Ama küçük teknoloji başarı hikayesi orada burada. Birkaç yıl önce, Ben bazı Çinli süpermarketlerde sahte tavuk yumurtası bulundu gazetede okudum. Onlar “taze” yumurta, kabuklar, sarıları, beyazlar ve her şey. Hatta onlarla omlet yapabilir. Düşünün ki — Gerçek bir tavuk yumurtası büyük ihtimalle üretmek için sadece birkaç kuruş maliyeti. Ama birileri bundan daha ucuz sahte yumurta üretmek olabilecek bir üretim süreci kurmak olabilir. Sen dahil marifet hayran var — sürece, elbette, Eğer bu yumurta yemek zorunda.

Çağımızın ile sorun bu tatsız marifet tüm yaygın olması. Bu norm, değil istisna. Biz oyuncaklar üzerinde kusurlu boyalarda görmek, zararlı çöp lokanta içine işlenmiş (hatta güzel yemek, görünüşte), Bebek mamalarında zehir, finansal kağıtlara yaratıcı ince baskı ve “EULA'ları”, altı bileşenleri ve kritik makine kalitesiz işçilik — Modern yaşamın her yönüyle ilgili. Bu tür bir arka plan Verilen, nasıl olduğunu biliyor musunuz “Organik” üretmek, Biz bunun için çok dört kez ödeme olsa, Normal üretmek herhangi bir farklı? Yüzsüz kurumsal açgözlülük aşağı koymak için, çoğumuz yapmak eğilimindedir, biraz basit olduğunu. Kurumsal davranış kendi kolektif açgözlülük görmek için bir adım daha ileri gidiyor (Ben gururla birkaç kez yaptığı gibi) aynı zamanda, belki önemsiz. Tüzel bu gün ne, Eğer sizin ve benim gibi insanlar değil koleksiyonları?

Bütün bu şey daha derin ve daha rahatsız olduğunu. Ben bazı ayrık düşünceler var, ve devam eden bir dizi o kadar yazmaya çalışacağım. Ben benim bu düşünceler rezil Unabomber tarafından un-yaygınlaştırılan luddite benzeyen ses olacak şüpheli. Onun fikir avcı-toplayıcı tür bizim normal bir hayvansı içgüdüler biz içine geliştirdik, modern toplumların tarafından boğulmuş ediliyor oldu. Ve, onun görünümünde, Bu istenmeyen dönüşüm ve bunun sonucunda gerginlik ve stres bizim sözde gelişim fideciden anarşik bir yıkım sadece karşılık olabilir — yani, üniversiteler ve diğer teknoloji jeneratörler. Masum profesör ve bu tür dolayısıyla bombalama.

Açıkçası, Ben bu luddite ideoloji ile aynı fikirde değilim, Ben yapsaydım için, Önce kendimi bomba olurdu! Ben düşünce çok daha az yıkıcı bir çizgi hemşirelik ediyorum. Bizim teknolojik gelişmeler ve bunların istenmeyen backlashes, artan frekans ve bolluk ile, benim geeky fikrimi hayran şey hatırlatıyor — yapısal arasındaki faz geçiş (laminer) ve kaotik (çalkantılı) fiziksel sistemlerde devletler (debileri belli bir eşiği geçerken, Örneğin). Bizim sosyal sistemlerin ve toplumsal yapıların faz geçiş böyle bir eşik yaklaşıyor? Benim karamsar luddite anlarda, Biz belli ki hissediyorum.

Yorumlar